Köchin:Koch EFZ Produktion Patientenverpflegung am Inselspital Bern

Stichworte

• Köchin:Koch EFZ
• Patientenverpflegung
• Inselspital Bern
• HACCP
• Tagesbetrieb
• Gemeinschaftsverpflegung

Zusammenfassung

Das Inselspital Bern sucht eine Köchin oder einen Koch EFZ für die Patientenverpflegung. Die Stelle ist im Tagesbetrieb von Montag bis Freitag zu besetzen.

Stellenausschreibung

Das Inselspital Bern sucht Verstärkung für sein Küchenteam in der Patientenverpflegung. In dieser Position arbeiten Sie in einem motivierten Umfeld und tragen zur Qualität der Verpflegung bei.

• Aufgaben
• Verarbeitung von Lebensmitteln und Sicherstellung eines perfekten Mise-en-place.
• Kochen nach vorgegebenen Rezepturen sowie die Zubereitung und Portionierung grosser Speisemengen.
• Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP-Richtlinien.
• Die Arbeitszeiten liegen von Montag bis Freitag im Tagesbetrieb.

• Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in einer Spitalküche.
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch in hektischen Momenten den Überblick zu behalten.
• Ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sorgfalt.

• Angebot
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Team.
• Planbare Arbeitszeiten im Tagesbetrieb von Montag bis Freitag.
• Bezahlte Umkleidezeit sowie weitere Benefits der Insel Gruppe.